domenica 30 gennaio 2011

SF. VALENTIN, Ziua INDRAGOSTITILOR de pretutindeni

Ziua Indragostitilor
In ultima vreme, Ziua Indragostitilor a fost adoptata  si pe meleagurile noastre.Tinerii sunt incantati ca exista si o zi a lor, a indragostitilor, un prilej de a sarbatori impreuna cu cel (cea) iubit(a). Desi mai sunt voci care spun ca nu este o zi specifica tarii noastre, ea prinde radacini tot mai adanci cu fiecare an ce trece.
Cine a fost Valentin?
Multi dintre noi ne intrebam desigur cine a fost Valentin si care sunt originile acestei sarbatori. Exista mai multe versiuni ale acestei istorioare, care imbinate au nascut o legenda: legenda Sfantului Valentin.
Iata ce spun aceste istorioare:
Se spune ca Valentin a fost un preot roman martirizat  in timpul persecutiei lui Claudius in anii 269-270 d.c. Tanar fiind, Valentin ii ajuta pe crestini in vremurile persecutiei. El a fost prins si bagat in inchisoare, unde a devenit un propovaduitor. Tocmai de aceea a fost condamnat la moarte la data de 14 februarie-269. In timpul cat a stat in inchisoare el trimitea mesaje de imbarbatare prietenilor spunandu-le “Amintiti-va de Valentin” si “Va iubesc”.
O alta varianta ne spune ca Valentin a fost un preot care casatorea cuplurile in secret, impotriva legii date de Imparatul Claudius care interzisese casatoria. Si in aceasta poveste el a fost dus la inchisoare deoarece refuzase sa treaca la credinta in zeii pagani. In inchisoare, el se imprieteneste cu fiica temnicerului pe care o convinge sa creada in Dumnezeu. In ziua executiei sale–14 feb. 269, Valentin scrie o scrisoare de dragoste fetei temnicerului, pe care nu o semneaza.
Un lucru cert, ramane totusi faptul ca a existat un preot cu numele de Valentin, care a fost executat pentru credinta sa in Dumnezeu.
14 februarie - ziua Sfantului Valentin
Ziua de 14 februarie a ramas o zi speciala in care il sarbatorim pe Sfantul Valentin. Aceasta se intampla cu o zi inainte de festivalul pagan in care se sarbatorea dragostea.
In 496 Papa Gelasius schimba Lupercalia de la 15 la 14 februarie in incercarea sa de a stopa aceasta sarbatoare pagana. Biserica intelege ca nu este nimic rau in a sarbatori dragostea, ci doar elementele pagane care aduceau o insulta la adresa divinitatii. Lupercalia s-a sarbatorit in continuare, dar aceasta a ramas marcata ca ziua Sf.Valentin. Astfel, Valentin a inceput sa fie cunoscut ca fiind protectorul indragostitilor.
Lupercalia
Cand avea loc Lupercalia, sarbatoarea pagana, se obisnuia sa se scrie numele tuturor fetelor nemaritate, care apoi se introduceau intr-o cutie. Fiecare barbat extragea cate un astfel de biletel, iar fata aleasa devenea iubita lui pentru un an intreg.
O practica similara a prins contur incepand cu secolul al 14-lea. In ziua de 14 februarie fiecare baiat alegea o fata care-I devenea iubita pentru o zi.  Aceasta se facea pentru a corespunde cu credinta ca imperecherea pasarilor (simbolul primaverii) are loc de ziua Sf. Valentin.
Cartile postale ale dragostei
Mesajele trimise intre cei doi indragostiti in aceasta zi sunt predecesoarele Cartilor postale de Ziua Indragostitilor din zilele noastre. Cartile postale cu dedicatii speciale au aparut de abia in 1780. Ele au avut un mare succes in Germania unde erau numite “cartile prieteniei”. 

Prin urmare, se cade ca toti  crestinii sa sarbatoreasca aceasta zi? Bineinteles. Cu toate ca nu suntem foarte siguri cine a fost Valentin, aceasta este totusi o zi speciala in care ne putem exprima dragostea fata de cei dragi, mai mult decat de obicei, si nu doar singura zi din an in care sa iubim...

sabato 18 dicembre 2010

PANETTONE CON CREMA DI CIOCOLATO

CREMA:  il cioccolato lo tagliate a piccoli pezzetti e ponetelo a fondere,
a bagnomaria, mescolando con il latte e con g 50 di liquore a piacere.
 Fuori dal fuoco, incorporate 3 tuorli (conservate 2 albumi e montateli
in neve ben soda).
 Montate fermissima anche la panna. Incorporate al cioccolato panna e albumi a neve.
 Appoggiate sul tagliere il panettone capovolto e, con una lama
lunga e sottile, svuotatelo della mollica, con un taglio circolare a
cm 3 dal bordo e penetrando in profondità per tre quarti togliendola
tutta intera in un unico “torsolo”.
 Dividete il torsolo di mollica in 4 dischi di uguale misura.
 Diluite il restante liquore con altrettanta acqua fredda e, con questa
bagna, pennellate abbondantemente l’interno del panettone e i dischi di mollica.
 Versate sul fondo del panettone, sempre capovolto, 1/4 della crema.
Coprite con un disco, poi procedete a strati alternando farcia e dischi
e chiudendo in ne con il disco di base del panettone.
 Capovolgete il dolce nuovamente sistemandolo ritto in piedi.
Passate in freezer  o in frigor (più di 4 ore) almeno per 2 ore prima di servire.
                                     BIGNE ALLA RICOTTA 


  12 bignè vuoti pronti, 300 g di ricotta, 4 cucchiai colmi di zucchero, 50 g di gocce di cioccolato fondente, 2
cucchiai di cacao (amaro o dolcificato a  vostra piacere).

         Lavorate la ricotta con lo zucchero per 2 minuti, quindi incorporate le gocce di cioccolato. 
        Tagliate i bignè a metà e farciteli con il composto di ricotta. Spolverizzateli con il cacao aiutandovi con un colino, disponeteli su un vassoio e servite.

P.S. fatte un figurone con questa ricetta ed è anche molto buona. Potete spolverare anche dello zucchero a velo se non avete cacao in casa.

SIAMO CAMPIONI DEL MONDO

 Oggi, 18/12/2010, come regalo di Natale, l'INTER ci ha regalato il quinto "titulo" del anno 2010, dei CAMPIONI DEL  MONDO. Ad Abu Dabi (Dubai) i nostri campioni d'europa ci hanno fatto onore di avere nella vetrina dei trofei anche la coppa più importante del mondo. 3 gol nella semifinale, 3 gol nella finale ed ora, NOI SIAMO CAMPIONI PIU FORTI DEL MONDO.  Che piaciono o no a le altre squadre, ( "come hanno vinto contro la Barcellona e che ora abbiamo vinto contro una squadretta"), sono solo rusiconi. Tanto, quello che conta, che nella storia del calcio italiano, fin ora, nessuno, e dico NESUNO, non ha mai vinto 5 titoli in un solo anno.BRAVO A TUTTI E GRAZIE DI QUESTE BELLE ENOZIONE VISUTE INSIEME A VOI!

domenica 12 dicembre 2010

CRACIUN FERICIT pentru intraga lume

Vrei sa stii cum sa spui CRACIUN FERICIT in mai multe limbi? daca vrei, te pot ajuta,pentru ca zilele astea eram curioasa si eu (ca de obicei, imi place sa imi incarc cunostintele sau  mai bine zis, sa imi "bag nasul unde nu imi fierbe oala"-parca asa se zice), si am gasit cateva traduceri interesante. IATE-LE: ALBANEZE  - Gëzuar Krishtlindjet, ARABA - عيد ميلاد مجيد, BULGARESTE - Весела Коледа, CHINEZA - 圣诞节快乐, FINLANDEZA - Hyvää Joulua, JAPONEZA - メリークリスマス, RUSESTE - С Рождеством, TURCA - Mutlu Noeller, SPANIOLA - Feliz Navidad, ENGLEZA - Merry Christmas, FRANCEZA - Joyeux Noël, GERMANA - Frohe Weihnachten, etc.
      Era doar o curiozitate a mea. Daca ti-a placut si ti se pare interesanta.....iti multumesc! In viitor promit sa gasesc lucruri mult mai  interesante,practice, utile si ... de ce nu si comice.
      Un sincer salut la cine citeste bloogeer-ul me (IL MONDO DI CRISS)