sabato 18 dicembre 2010

PANETTONE CON CREMA DI CIOCOLATO

CREMA:  il cioccolato lo tagliate a piccoli pezzetti e ponetelo a fondere,
a bagnomaria, mescolando con il latte e con g 50 di liquore a piacere.
 Fuori dal fuoco, incorporate 3 tuorli (conservate 2 albumi e montateli
in neve ben soda).
 Montate fermissima anche la panna. Incorporate al cioccolato panna e albumi a neve.
 Appoggiate sul tagliere il panettone capovolto e, con una lama
lunga e sottile, svuotatelo della mollica, con un taglio circolare a
cm 3 dal bordo e penetrando in profondità per tre quarti togliendola
tutta intera in un unico “torsolo”.
 Dividete il torsolo di mollica in 4 dischi di uguale misura.
 Diluite il restante liquore con altrettanta acqua fredda e, con questa
bagna, pennellate abbondantemente l’interno del panettone e i dischi di mollica.
 Versate sul fondo del panettone, sempre capovolto, 1/4 della crema.
Coprite con un disco, poi procedete a strati alternando farcia e dischi
e chiudendo in ne con il disco di base del panettone.
 Capovolgete il dolce nuovamente sistemandolo ritto in piedi.
Passate in freezer  o in frigor (più di 4 ore) almeno per 2 ore prima di servire.
                                     BIGNE ALLA RICOTTA 


  12 bignè vuoti pronti, 300 g di ricotta, 4 cucchiai colmi di zucchero, 50 g di gocce di cioccolato fondente, 2
cucchiai di cacao (amaro o dolcificato a  vostra piacere).

         Lavorate la ricotta con lo zucchero per 2 minuti, quindi incorporate le gocce di cioccolato. 
        Tagliate i bignè a metà e farciteli con il composto di ricotta. Spolverizzateli con il cacao aiutandovi con un colino, disponeteli su un vassoio e servite.

P.S. fatte un figurone con questa ricetta ed è anche molto buona. Potete spolverare anche dello zucchero a velo se non avete cacao in casa.

SIAMO CAMPIONI DEL MONDO

 Oggi, 18/12/2010, come regalo di Natale, l'INTER ci ha regalato il quinto "titulo" del anno 2010, dei CAMPIONI DEL  MONDO. Ad Abu Dabi (Dubai) i nostri campioni d'europa ci hanno fatto onore di avere nella vetrina dei trofei anche la coppa più importante del mondo. 3 gol nella semifinale, 3 gol nella finale ed ora, NOI SIAMO CAMPIONI PIU FORTI DEL MONDO.  Che piaciono o no a le altre squadre, ( "come hanno vinto contro la Barcellona e che ora abbiamo vinto contro una squadretta"), sono solo rusiconi. Tanto, quello che conta, che nella storia del calcio italiano, fin ora, nessuno, e dico NESUNO, non ha mai vinto 5 titoli in un solo anno.BRAVO A TUTTI E GRAZIE DI QUESTE BELLE ENOZIONE VISUTE INSIEME A VOI!

domenica 12 dicembre 2010

CRACIUN FERICIT pentru intraga lume

Vrei sa stii cum sa spui CRACIUN FERICIT in mai multe limbi? daca vrei, te pot ajuta,pentru ca zilele astea eram curioasa si eu (ca de obicei, imi place sa imi incarc cunostintele sau  mai bine zis, sa imi "bag nasul unde nu imi fierbe oala"-parca asa se zice), si am gasit cateva traduceri interesante. IATE-LE: ALBANEZE  - Gëzuar Krishtlindjet, ARABA - عيد ميلاد مجيد, BULGARESTE - Весела Коледа, CHINEZA - 圣诞节快乐, FINLANDEZA - Hyvää Joulua, JAPONEZA - メリークリスマス, RUSESTE - С Рождеством, TURCA - Mutlu Noeller, SPANIOLA - Feliz Navidad, ENGLEZA - Merry Christmas, FRANCEZA - Joyeux Noël, GERMANA - Frohe Weihnachten, etc.
      Era doar o curiozitate a mea. Daca ti-a placut si ti se pare interesanta.....iti multumesc! In viitor promit sa gasesc lucruri mult mai  interesante,practice, utile si ... de ce nu si comice.
      Un sincer salut la cine citeste bloogeer-ul me (IL MONDO DI CRISS)